중국식 냉면 / 이화원

나는 면 종류 요리를 많이 좋아함

1년동안 면 요리만 먹고 살라고 해도 그럴 수 있음.

소개할 맛집은

내가 2018년도에 추천받은 맛집인데, 3대째 화교분들이 음식집을 영업하기 때문에

중국 스타일의 음식과 함께 한국인들도 거부감이 느껴지지않을 맛을 맛볼 수 있음.

수요미식회에도 나온 곳이라 정말 맛있음.

주소 - 서울 서대문구 연희맛로 13

연희맛로에 있는 곳이라서 사실 차로 들어가기엔 좀 빡세고

그냥 근처에서 택시 타고 내리던가 하는걸 추천함.

이게 비취냉면인데

비취냉면은 시금치즙을 면 반죽에 넣어서 비취색을 띄기 때문에 비취냉면이라고 부름.

이 가게 비취냉면의 특징으로는 새콤하고, 해파리가 있고 등등

아무튼 맛있음.

서울 갈때마다 들리는 맛집임.