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집밥북선생

돼지고기 김치찌개 (고기 처돌이 버전)

민수맘 3년 전 221 4

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준비물: 김치 (시중에서 파는 것 아무거나, 포기김치 1 kg짜리 기준 1/4 정도), 앞다리 1/2근 (고기 처돌이 버젼입니다), 대파 약간, 두부 작은팩 1개

1. 앞다리를 색이 변할 때까지 볶아줍니다. (볶기 시작할 때, 참기름을 약간 넣어도 좋습니다.)

2. 색깔이 변하면 김치를 넣고 볶아줍니다

3. 김치가 충분히 흐물거리는 느낌이 들고, 고기에도 양념이 배었다면 물 500 mL를 추가합니다

4. 2~3분 정도 끓이고 나면 두부와 대파를 넣고 마무리합니다.

5. 계란말이와 곁들이면 한상 완성

놀랍게도 1인분 레시피입니다.

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